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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期：2019-03-08 09:26:33 來源：蜀味緣 瀏覽：2218次
色香味俱全的家常面條做法
面條起源于中國，已經(jīng)有四千多年的制作歷史。其制作方法簡單，使用方便，營養(yǎng)豐富，烹飪方法多變。即可做主食又可以當(dāng)快餐食用的健康主食。深受世界各地人民所喜愛
今天就給大家?guī)韼追N家常的面條食用方法，學(xué)會保證你做出的面條令人食欲大增，垂涎三尺。
一、五花肉豆角燜面:豆角燜面中的面條韌勁十足，豆角脆嫩，咸香味濃，是北方常見的特色小吃。
食材明細(xì):豆角，面條，五花肉，蔥姜蒜、老抽、料酒、鹽、雞精等
1.豆角洗凈切段，五花肉改刀備用
2.鍋熱倒油，放蔥姜蒜，五花肉炒香
3.倒進(jìn)豆角，加醬油，料酒，鹽繼續(xù)翻炒
4.炒香后加水，水沒過豆角即可
5.開鍋后把面條放在豆角上面
6.小火慢慢燜，，直到鍋中水分要收干時，用筷子將面條和豆角拌勻
7.撒上雞精，蔥花出鍋
二、香辣肉絲炒面:炒面流行于大江南北的中國傳統(tǒng)小吃，口味鮮美，營養(yǎng)豐富
食材明細(xì):瘦肉、香菜、辣椒、醬油、鹽等
1.香菜切段，辣椒，瘦肉切絲
2.鍋內(nèi)燒水，水開下面條，鍋內(nèi)加少許鹽防止面條粘連。
3.面條煮至八分熟撈出，過涼水，控干水分備用
4.鍋內(nèi)放油，將切好的肉絲下鍋，炒制肉絲變色倒入辣椒，香菜繼續(xù)翻炒
5.倒入煮好的面條，加醬油，鹽、雞精，翻炒均勻后裝盤
三、西紅柿雞蛋熱湯面條:酸溜溜的西紅柿面條，讓人百吃不厭，不僅顏色漂亮，還營養(yǎng)豐富。
食材明細(xì):西紅柿、雞蛋、面條、鹽、雞精等
1.西紅柿切塊，雞蛋打散
2.鍋中放油，放蔥姜蒜炒香，加入西紅柿
3.中火繼續(xù)炒，加入鹽，糖，炒出西紅柿湯
4.鍋中放水，水開下面條，用筷子輕輕攪拌
5.中火煮三分鐘，將打散的雞蛋液淋在鍋中，蛋花凝固就可以關(guān)火，盛出裝盤食用
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