午夜67194,中文在线天堂8,波多野结衣无码流出在线播放,国产白浆高潮一区

歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校

手機(jī)版成都冒菜培訓(xùn)哪家好

全國服務(wù)熱線
028-87665303
139-82246193

特色小吃培訓(xùn)  面條培訓(xùn)  包子培訓(xùn)  燒烤培訓(xùn)  火鍋培訓(xùn)  烤魚培訓(xùn)  重慶小面培訓(xùn)  

新聞動態(tài)
News Center

培訓(xùn)項(xiàng)目
Training Project

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)

面條系列培訓(xùn)

面點(diǎn)系列培訓(xùn)

四川特色系列培訓(xùn)

火鍋系列培訓(xùn)

燒烤系列培訓(xùn)

鹵菜系列培訓(xùn)

特色小吃培訓(xùn)

冷飲系列培訓(xùn)

廣東點(diǎn)心系列培訓(xùn)培訓(xùn)

中餐家宴系列培訓(xùn)

行業(yè)資訊

當(dāng)前位置:首頁 > 新聞動態(tài) > 行業(yè)資訊

萬州烤魚技術(shù)學(xué)習(xí) 魚的腌制技術(shù)和流程

日期:2017-11-07 17:01:14 來源:蜀味緣 瀏覽:3803次

萬州烤魚雖說也是采用了烤炙技術(shù),它的重點(diǎn)卻不單單是烤那些簡單,它是腌、烤、燉三者相結(jié)合精心烹飪而成的重慶特色美食,它早與古代的那種串起來在火堆中烤制的原始方法分離開,那是一種用現(xiàn)代廚具再加以精心研秘而成的,萬州烤魚在極大承度上保留了魚的鮮味,再加以各種配料及藥材烹煮,使烤魚不再像原始做法那樣熱氣上火,而是使烤魚獨(dú)具了營養(yǎng)功效,既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來,又富含豐富的營養(yǎng)成份。

烤魚把魚現(xiàn)殺洗凈后碼味平放在鐵夾中,放在爐上用木炭烤制金黃酥脆,盛到專用鐵盤中,澆上炒出的底料,放上西芹、青筍,生姜,大蒜,豆芽等爽口菜??谖堵槔滨r香。萬州烤魚采用"先烤后燉"的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。萬州烤魚匯聚了五湖四海的做魚方式方法,精簡成現(xiàn)在的美食特色,在餐飲市場上成為必不可少的一道美食。三七個朋友聚齊,一起吃魚魚喝酒,是人們生活中最簡單快樂的生活方式。與此同時,這個項(xiàng)目也是餐飲創(chuàng)業(yè)者看好的賺錢選擇,一次投資,終身受益,投資少,回報大。

 IMG_20170916_132158.jpg

烤魚培訓(xùn)內(nèi)容:

1、香料和原材料的識別及選用

2、秘制紅油的熬制配方和流程

3、底料油的制作

4、底料的制作技術(shù)

5、選魚和宰魚的刀工

6、魚的腌制技術(shù)和流程

7、魚的烤制技術(shù)

8、菜品的炒制技術(shù)

9、各種口味的炒制配方和流程。

烤魚培訓(xùn)項(xiàng)目:麻辣烤魚,香辣烤魚,酸菜烤魚,豆豉烤魚,青椒烤魚等

 IMG_20170925_112637.jpg

烤魚,一直以來就吸引著廣大消費(fèi)者的喜愛。成都蜀味緣專業(yè)烤魚培訓(xùn)班團(tuán)隊(duì),相對于其他烤魚來講更健康更衛(wèi)生,更綠色!專業(yè)烤魚培訓(xùn),成都蜀味緣的烤魚培訓(xùn)在制作之前先經(jīng)過秘制腌制,這樣的制作方法不會讓魚的營養(yǎng)流失,同時保持了魚的原來的味道,作為一種新型的產(chǎn)品,讓你的重慶烤魚更加會作為一個火爆項(xiàng)目在市場上立足!

教你如何辨別是否正宗重慶烤魚技術(shù),那么就要會辨別重慶烤魚的好壞,怎樣的烤魚才算是正宗的重慶烤魚技術(shù),成都蜀味緣的烤魚培訓(xùn)技術(shù)傳授團(tuán)隊(duì)來教你:目前,烤魚分為兩大類,炭火烤魚、紙包烤魚。如果你看見誰烤魚用油炸,那就不要去吃了,油炸的和碳烤的味道沒法比,永遠(yuǎn)做不出魚肉的焦香味;魚的選擇,正宗烤魚是以草魚和鯽魚為代表,當(dāng)然到外地后可以增加品種,能夠達(dá)到皮焦黃肉細(xì)嫩,魚太小或太大都沒法達(dá)到完美口感!


推薦項(xiàng)目
  • 冷吃兔培訓(xùn) 冷吃兔培訓(xùn)
    自貢冷吃兔又名香辣兔,是自貢民間傳統(tǒng)美食,迄今有百年歷史...
  • 黃燜雞米飯技術(shù) 黃燜雞米飯技術(shù)
    看看校園門口二三十平米的店,總是人來人往,但人氣還是挺旺...
  • 清湯黃牛肉培訓(xùn) 清湯黃牛肉培訓(xùn)
    清湯黃牛肉是選用優(yōu)質(zhì)本地黃牛肚腩為主要原材料,配以10多種...
  • 灌湯包技術(shù)培訓(xùn) 灌湯包技術(shù)培訓(xùn)
    灌湯包子,傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當(dāng)時稱灌...
  • 豆腐腦培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn)
    大豆,由于起源于我國,在長達(dá)5000年的栽培過程中,被才智的...
  • 窩窩頭培訓(xùn) 窩窩頭培訓(xùn)
    窩窩頭一般是玉米面做的,黃色的,在舊社會人們都吃這,它的...
  • 油炸串串培訓(xùn) 油炸串串培訓(xùn)
    喜歡吃油炸串串的人許多,整個食用進(jìn)程潔凈衛(wèi)生、清新便當(dāng),...
  • 姜鴨面培訓(xùn) 姜鴨面培訓(xùn)
    姜鴨面是川南一代很盛行的一種面食,最近幾年四川盆地,重慶...
  • 蔥油餅培訓(xùn) 蔥油餅培訓(xùn)
    作為喜歡吃面食的人,餐桌上歷來都不短少面食,蔥油餅是咱們...
  • 花卷培訓(xùn) 花卷培訓(xùn)
    花卷是和包子、饅頭相似的面食。是一種陳舊的我國面食,經(jīng)典...

老師學(xué)員一對一,學(xué)員親自操作,學(xué)會為止!

姓名:   電話:   項(xiàng)目:   立即報名

? 国产欧美另类久久久精品图片| 免费欧美久久久| 蜜桃精品综合网| 日本一区二区高清中文字幕免费| 黑人巨大精品欧美一区二区| 欧美日韩国际在线| 麻豆国产尤物av尤物在线看| 欧美蜜臀一区| 日韩视频A∨一区二区三区| 精品国产品香蕉在线。| 一啊一级片| 日本欧美香蕉视频| 黑人巨大精品欧美视频| 国产精品网红尤物福利在线观看 | 久re在线视频免费| 日本精品久久久久9999| 91欧美精品综合在线观看| 三级女人高潮播放| 国产精品第三页在线看| 欧美日韩午夜精品| 中文字幕制服丝袜一区二区三区| 日日夜夜国产| 亚洲A∨无码乱码国产精品麻豆| 久久精品huang| 中字中出无码影院| 91人人妻人人澡人人爽| 人妻中文在线视频| 在线观看国产日韩亚洲中| 性av一二三区| 日韩AV在线影院观看| 狂野欧美午夜成人影院| 九色精品高清在线播放| 久久99亚洲国产综合| 国产自无码视频在线观看| 精品午夜激爽毛片国产| 国产精品久久久中文字蜜臀| 亚洲欧美在线视频国产| 日韩中文字幕97区| 熟睡人妻波多野结衣| 婷婷无码五月| www精品免费www|